Лайфхаки из раздела 'рецепты приготовления пищи'

рецепты приготовления пищи

Я не заморачиваюсь на еде, но пожрать не дурак. Поэтому рецепты собираю и проверяю, но не всякие, а быстрые, простые, вкусные и недорогие. Кому-то авокадо — экзотический фрукт (или овощ?), кому-то нет, но тушенка и картошка — феномен универсальный. Тупичок Гоблина я не переплюну, но если кто-то увидит новый для себя рецепт салата или второго — пользуйтесь на здоровье!

Новогодняя кулинария

Все больше и больше народу начинают отмечать Новый Год вечерком, воздавая должное обильной и горячей пище. А дальше — фрукты, легкие салатики, шампанское… В прошлое уходят мега-застолья, но чего новенького? Традиционно семейный праздник таким и остается.

Экзотическая кулинария

Простая здоровая еда часто надоедает, и хочется чего-нибудь экзотического. Не тараканов или червяков, но неожиданного сочетания, взрыва вкусовых и визуальных ощущений. А для кого-то это самая обыденная еда…

О чаях

Я пью чай лет сорок — просто не помню, когда начал. В детстве, и до окончания Училища, это был классический черный чай — на 90 процентов краснодарский или грузинский. Импортные начались потом. Чай часто пытались «увкуснить» как добавлением листьев разных растений, так и особенным выбором растопки для самовара…

Здоровый завтрак

Что делать, если есть не хочется совершенно? Заливаться кофе? Кофе потащит за собой булочку. Это невредно, если вы после станете гулять по бульварам, а если на стул за монитор?!

Секреты жареного картофеля

Как пожарить картофель, чтобы не было мучительно больно за полтора килограмма испорченных клубней, которые вы, напрягаясь, тащили с ярмарки в мешке или переваливали через борт багажника, рискуя безнадежно засыпать все землицей?

Все просто. Но есть нюансы. Старый студент раскрывает секреты жареной картошки.

Витаминный салат

Поскольку черносливом сыт не будешь, следует иногда побаловать себя полезными блюдами, отличными от батона с сервелатом.

Салат скорее низкокалорийный, чем витаминный, зимний такой, корнеплодно-майонезный. Но зимой любой салат — витаминный 🙂

Ингредиенты…

Гречка пропала

Которую неделю на магазинных полках нет гречки.

Съездил в сопредельное государство, проверил — таки есть. но по новым ценам.

Чего ожидать здесь? Да ничего. Будет или нет гречка? А более важного подумать не нашлось?

Вместо гречки здоровый человек может кушать многое. Кое о чем написано в заметке.

Вкусно и полезно, да еще и дешево. Нажористо-то как… Ух!

Рецепты удивительных салатов. Номер 6.

Авокадо с луком. Диковато? На самом деле, авокадо можно и просто так кушать, ложкой. Но намного интереснее и богаче вкус его будет, если взять мелко порубленный обыкновенный лук-репку и тщательно смешать с мякотью авокадо. Пропорции приблизительно такие: одна небольшая луковица на один авокадо. Мякоть из авокадо достается обыкновенной ложкой. Выбирать фрукт следует не подгнивший, но […]

Отключили электричество?

Зима, в общем-то, на носу. А вы приготовились? Не к мега-морозам (хотя и они случаются) и не к политико-экономическим пертурбациям, а к обыкновенному, простому и некогда привычному отключению электричества. Скажете — у меня газовый баллон, двухконфорочная плитка и дизель-генератор с канистрой соляры на балконе. Недостаточно. Во-первых, без электричества (если я правильно понимаю) вырубится горячая вода […]

Терпеть ненавижу макароны, и тем не менее

Я умею готовить примерно пяток блюд из макарон. Моя жена умеет и повкуснее, но эти пять можно приготовить быстро. И это, при всем при том, довольно вкусно, в отличие от просто отваренных серовато-желтых трубочек из разведенной в воде муки. Картинок не ждите — я же ненавижу макароны 🙂 яичница с зеленым луком и макаронами. Древнее […]

Страница 1 из 3123