Рецепты удивительных салатов. Номер 4.
Оливье. Готовить его умеют все, оригинальный рецепт утерян.
А я опишу, как готовила моя бабушка. Никакой не «Зимний» и не «Столичный», без добавок редиски, морковки, лука, кинзы и прочих, истинно дзенский нажористый рецепт.
Оливье из магазина
Итак, ингредиенты. В примерном порядке нарезания.
- картофель отварной - штук 8
- яйца вареные - штук 6
- огурцы соленые домашние - штук 5
- колбаса вареная без жира - 600 граммов
- огурцы свежие - если есть, парочку
- банка зеленого горошка (420 г или поллитра в стекле)
- майонез «Провансаль» - половина майонезной баночки (помните?)
- сметана - столько же, сколько майонеза
- украсить зеленью
- перед перемешиванием можно добавить черного молотого перца
Бабушка хранила в холодильнике уже готовый салат.
Но он не стоял там долго, ибо поедался со страшной силой. Кушать лучше всего с белым хлебом из муки грубого помола. Или с пирожками.
К сожалению, английская классическая мебель плохо сочетается с такой вот кухней 
Придется освоить более изящную сервировку и рецепты!
Придется освоить более изящную сервировку и рецепты!
Понравилась заметка? Нажми на зеленую галочку!
(+16 итого, 16 проголосовало)
Loading ...
Прикольный салат, но вот насчет сметаны с майонезом, у меня большие сомнения.
В салате все отлично смешивается