Рецепты удивительных салатов. Номер 4.

Оливье. Готовить его умеют все, оригинальный рецепт утерян.

А я опишу, как готовила моя бабушка. Никакой не «Зимний» и не «Столичный», без добавок редиски, морковки, лука, кинзы и прочих, истинно дзенский нажористый рецепт.

Оливье из магазина

Оливье из магазина

Итак, ингредиенты. В примерном порядке нарезания.

  • картофель отварной — штук 8
  • яйца вареные — штук 6
  • огурцы соленые домашние — штук 5
  • колбаса вареная без жира — 600 граммов
  • огурцы свежие — если есть, парочку
  • банка зеленого горошка (420 г или поллитра в стекле)
  • майонез «Провансаль» — половина майонезной баночки (помните?)
  • сметана — столько же, сколько майонеза
  • украсить зеленью
  • перед перемешиванием можно добавить черного молотого перца

Бабушка хранила в холодильнике уже готовый салат.

Но он не стоял там долго, ибо поедался со страшной силой. Кушать лучше всего с белым хлебом из муки грубого помола. Или с пирожками.

К сожалению, английская классическая мебель плохо сочетается с такой вот кухней 🙂 Придется освоить более изящную сервировку и рецепты!
Понравилась заметка? Нажми на зеленую галочку!
Не нравитсяНравится (+17 итого, 17 проголосовало)
Загрузка...

3 комментария to “Рецепты удивительных салатов. Номер 4.”

  1. Прикольный салат, но вот насчет сметаны с майонезом, у меня большие сомнения.

  2. В салате все отлично смешивается 🙂

  3. […] Конечно, традиционная — это у кого как. Нашу окрошку можно есть без кваса — заправил сметаной, и тебе салат. Но с квасом, оно вернее. Итак, ингредиенты простой окрошки, простой — как оливье […]

Leave a Reply

Я не робот.
сделано dimoning.ru